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大吟醸の留仕込み~三段仕込『留添』4
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大吟醸の留仕込み~三段仕込『留添』4
「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)
大吟醸の留仕込み~三段仕込『留添』
三回目の仕込み。画像は、さらした蒸米を仕込タンクに運ぶために、布で包んだ状態。
大吟醸の留仕込み~三段仕込『留添』3
大吟醸の留仕込み~三段仕込『留添』5
大吟醸の仲仕込み~三段仕込『仲添』3
酒造蔵~入口・釜場 -KASEN Proje
蒸米④
冬 お燗酒(白麹)
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