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大吟醸の留仕込み～三段仕込『留添』４

「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project　創業文政五年（1822年）

大吟醸の留仕込み～三段仕込『留添』
三回目の仕込み。画像は、さらした蒸米を仕込タンクに運ぶために、布で包んだ状態。