酒蔵百景

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大吟醸の仲仕込み~三段仕込『仲添』2

「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)

大吟醸の仲仕込み~三段仕込『仲添』
杜氏の仕込合図で、さらしていた蒸米をまとめていきます。

大吟醸の仲仕込み~三段仕込『仲添』2

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