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大吟醸の添仕込み~蒸米とり1
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大吟醸の添仕込み~蒸米とり1
「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)
大吟醸の添仕込み。蒸米とり。
蒸米をざるに取り、担いで吟醸室前まで運んでいく。
大吟醸の酛 ~2日目の状貌
大吟醸の添仕込み~蒸米とり2
2021.9.13 8:44
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