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洗米⑬
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洗米⑬
「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)
洗米後、米は水流で釜場へと運ばれ、回転分離機で水と白米に分けられて浸漬タンクへ投入される。
洗米⑫
洗米⑭
大吟醸の洗米
新緑の酒蔵
放冷
2021.12.30 8:49
盛(もり)作業