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洗米⑬
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洗米⑬
「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)
洗米後、米は水流で釜場へと運ばれ、回転分離機で水と白米に分けられて浸漬タンクへ投入される。
洗米⑫
洗米⑭
地酒まつり
盛(もり)作業5
2021.10.4 15:51
貯蔵タンク
純米大吟醸~もろみ4日目