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蒸米~放冷②
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蒸米~放冷②
「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)
釜場の蒸米機。蒸米はほぐされ、放冷機へと進みます。
蒸米⑤
蒸米~放冷③
大吟醸の酛仕込 ~蒸米さらし1
2022.2.3 16:23
蒸米⑤
瓶詰~準備2
放冷