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蒸米④
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蒸米④
「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)
釜場の蒸米機。蒸した米が出てくる場所。蒸気が立ち上りダクトから外へ排出される。
蒸米③
蒸米⑤
2021.12.30 8:46
大吟醸の留仕込み~蒸米とり3
大吟醸の酛仕込~仕込み2
田むら
春の酒蔵