酒蔵百景

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洗米⑧

「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)

本蔵の洗米場にある白米タンク。
30㎏ずつ米袋に入って納品される精米を前もって洗米する数量分このタンクに投入しておき、
大型の洗米機にかけられるよう準備する。

洗米⑧

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