English
メールマガジン
お問い合わせ
お知らせ
トップページ
トップページ
>
酒蔵百景
>
洗米⑤
すべて
酒造り
風景
洗米⑤
「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)
洗米後の米はすぐに水に浸して、米の状態に合わせた浸漬時間を導き出す。
洗米④
洗米⑥
2022.1.1 9:25
吟醸造り
大吟醸の留仕込み~三段仕込『留添』4
酒蔵
出麹