酒蔵百景

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洗米③

「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)

小型洗米機。画像は米を洗米している場面。
米は上部の漏斗状の部分から本体に入り、本体内部で注水し流水により洗米された後、下部から出てくる仕組み。出てくる米はネットをかけた”ざる”に受けます。

洗米③

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