
「丁寧に造って、丁寧に売る」KASEN Project 創業文政五年(1822年)
毎年淡々と酒造りが行われる酒造蔵。田村酒造場で登録されている国の登録有形文化財の一つです。
空に向かってそびえ立つ煙突は、田村酒造場のシンボルそのものとなっています。
酒造蔵は、釜場・本蔵・中蔵(麴室・仕込蔵)・新蔵の4棟からなり、時代とともに拡張してきました。
蔵見学でしかご覧いただけない酒造蔵の中を紹介していきます。
酒造蔵の詳しい説明は、下記リンクからご覧ください。
田村酒造場 文化遺産→ http://www.seishu-kasen.com/bunkaisan
国指定文化財等データベース(外部リンク)
田村酒造場 酒造蔵→ https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00009723