田村酒造場

杜氏は酒造りに関しては全権を任されます。こと造りに関しては、蔵元でも口出しできない領域だからこそ、責任の重さを痛感しています。
今は全国（鑑評会）で金賞を取れた喜びでいっぱいです。これは製造部みんなで取った金賞です。ちょっとでもチームワークが崩れれば、それはそのまま酒に出ますから。
とにかく製造部全員、お酒を造るのが大好きで、愛情をもって造っています。裏も表もない、誠実な酒造り、これが嘉泉です。呑んでくれる人の心に残るような、そんなお酒を造っていきたいですね。
秋にはまた、一から出直しです。

高橋雅幸（40才）… ベテランの南部杜氏率いる酒造り集団の下で「働き」から酒造りの道に。平成10年南部杜氏協会の杜氏試験に合格。杜氏になって今期で六年目、東京都鑑評会にて二年連続首席、南部杜氏自醸清酒鑑評会入賞、そして全国新酒鑑評会にて平成12、13年度と二年連続金賞を受賞。