第10号・01年夏
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発行
2001年8月20日
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特集
「嘉泉 杜氏列伝」
文政5年の創業以来、嘉泉の酒造りは150年にも渡り、越後杜氏によって支えられてきた。やがて南部杜氏に託されたその伝統は、今、地元の若者の手にある。時代の転換点にあたり、歴代の杜氏たちの伝説をひもとく。物語は1923年、関東大震災の前夜から始まる。
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専務あいさつ
「念願果たす 全国新酒鑑評会金賞受賞」
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番頭さんの知恵袋
「広敷 その１」
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蔵元おすすめ
嘉泉 大吟醸（全国新酒鑑評会金賞受賞酒）
